Conozca a nuestro equipo

Somos un equipo experimentado de Foodies italianos que viven y respiran Ibiza.

Nada de lo que ya se ha logrado y lo que aspiramos para el futuro sería posible sin la dedicación, el trabajo duro y la pasión de cada miembro de nuestro increíble equipo. Esta es una introducción a aquellos que día tras día se esfuerzan por producir excelente comida, ambiente y servicio para superar las expectativas de nuestros huéspedes.

Massimo Larosa

Chef ejecutivo

Antonio Borriello

Jefe de cocina

Roberto Rossi

Jefe de bar

Lorenza Iperique

Ay. jefe de camareros

Emiliana Carli

Hostess

Francesco Manzoli

Dueño y Gerente

Silvia Rosso

Subdirectora